La avena destaca por su elevada cantidad de metionina. La avena aporta 12 g de proteínas por cada 100 g.

  Las proteínas de la avena tienen 6 de los 8 aminoácidos que necesita el cuerpo humano para crear hormonas y regenerar tejidos.   Además, contiene otros muchos nutrientes beneficiosos para la salud: Hidratos de carbono: los de la avena son de lenta absorción, manteniendo de esta forma los niveles de glucosa estables y evitando la hipoglucemia. Por cada 100 gr de avena aportan 60 gr de hidratos y 6 gr de fibra. Lípidos: poseen grasas insaturadas, más fáciles de asimilar, predominando el ácido esencial linoleico u omega-6 (para saber más ir al artículo: ácidos grasos). La avena aporta 7,1 gr por 100 gr. Vitaminas y minerales: es el cereal que más micronutrientes aporta, vitaminas E, B1, B2, B3 y B6, además de calcio, cinc, fósforo, magnesio, cobre, sodio y potasio en grandes cantidades. La avena es muy importante en una fitness dieta, ya que contiene muchos nutrientes beneficiosos para la salud: hidratos de carbono, grasas insaturadas y muchas vitaminas y minerales.   Propiedades de la Avena en la fitness dieta Reduce el colesterol: gracias a un componente de la avena llamado ß-glucano. Es antioxidante: las avenantramidas ayudan a prevenir los ataques los radicales libres procedentes del colesterol. Disminuye la presión arterial. Mejora el sistema inmunológico. Ayuda durante la menopausia. Regula el nivel de azúcar en sangre. Protege contra las enfermedades cardiacas.   Para el deportista, se recomienda su ingesta, debido a sus carbohidratos y las vitaminas del complejo B, ya que ayuda en el desgaste físico que se sufre cuando se practica ejercicio. Por todas estas razones se recomienda que sea parte de la fitness dieta del deportista, culturista y practicante de fitness. Podemos encontrarla en varios formatos en el mercado como la harina de avena de chocolate o el Instant Oatmeal que se puede disolver en cualquier bebida, ya sea batido, zumo o agua. Se recomienda su ingesta cuando se sigue una fitness dieta, debido a sus carbohidratos y las vitaminas del complejo B, ya que ayuda en el desgaste físico que se sufre cuando se practica ejercicio. Además, se puede usar la harina de avena para preparar deliciosas recetas, y darnos un capricho, ya sea en forma de galleta, tortitas o creps.