¿Que Puede Ser Peor Que El Pan Y Los Refrescos?

Se pueden encontrar tres principales tipos de carbohidratos en los alimentos: azúcares, almidones y fibra; es decir: en los refrescos, en el pan y entre otros bastantes alimentos.

  Es por ello, que las personas que tienen diabetes a menudo deben llevar una cuenta de la cantidad de carbohidratos que consumen.   ¿Qué carbohidratos son mejores?   Cuando sustituimos el azúcar del pan por el peor de todos, el que más engorda (ejemplos: el jugo de naranja, bebidas preparadas que contienen azúcar, en general las energizantes). El azúcar del pan, el arroz y la papa, puede ser utilizado por los músculos, pero la fructosa, al igual que el alcohol, tiene que pasar primero por el hígado donde provoca la causa hormonal más frecuente de sobrepeso: resistencia a la insulina y por ello la obesidad.   ¿De los carbohidratos cuáles son los peores?   Entonces, en vez del pan y los refrescos, la miel, los jugos y las bebidas energéticas (como el Gatorade y similares) son peores carbohidratos. Su mayor contenido de fructosa daña la comunicación y aun después de comer el mensaje de saciedad no viaja del estómago al cerebro.   Por lo anterior, la miel y el Gatorade tienen más fructosa que un refresco, no tienen vitaminas, fibra ni proteínas, simplemente son comida chatarra. Peor aún los helados de yogurt son hechos con la grasa de la leche, 8 cucharadas de azúcar y el contenido de nutrientes es ninguno.   El error más grave es creer que los cereales le ayudaran a adelgazar   La cantidad de azúcar en los cereales es demasiado alta, hasta el Special K tiene 7 cucharadas de azúcar (26 gramos) y sólo 1 gramo de fibra.   Al extraer el jugo de la fruta se obtiene agua con azúcar, las vitaminas y fibra permanecen en la fruta. Un vaso de jugo natural tiene 10 cucharadas. Comer frutas es muy diferente a tomar jugo.   Los nutrientes de las frutas se encuentran en la piel, especialmente en la pera, manzana, naranja y uva. Aunado a esto, para preparar un jugo se exprimen 4-6 naranjas, pero al comerlas, con una o dos ya estamos satisfechos.   ¿La fruta contiene azúcar?   Los jugos de frutas son bebidas azucaradas, al igual que un refresco. En cambio, la fruta entera tiene vitaminas y fibra.